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黄淮冬麦区小麦籽粒质量调查与研究
2013-09-22

黄淮冬麦区小麦籽粒质量调查与研究

编者(按姓氏拼音排序):班进福、关二旗、刘锐、刘彦军、罗勤贵、田纪春、王步军、王守义、魏益民、尹成华、张波、张国权、张影全

出版社:科学出版社

出版时间:2013年

内容介绍:本书主要介绍了2008-2010年黄淮冬麦区河南、河北、山东、陕西1385份农户田间小麦籽粒样品,424份粮库仓储小麦籽粒样品的籽粒质量、小麦品种质量,以及小麦品种布局等信息;分析了在生产上质量较为稳定的优质小麦品种的特点;讨论了优质强筋小麦的区域分布特征;提出了生产优质小麦原料和食品的可能性和发展潜力。